Wat is er beter dan een fruitsalade in de zomer wanneer het weer warm is? Nog beter als het gezond en vullend is. Je kunt genieten van deze Snelle, Verfrissende en Gezonde mangosalade als hoofdgerecht of als bijgerecht voor de lunch of het diner!
Bereidingstijd: 10 minuten
Maaltijdtype: Lunch/Hoofdgerecht/Bijgerecht
Porties: 2
Dieetvoorkeur: Vegetarisch
Ingrediënten:
- Mango
- IJsbergsla
- Hummus
- Komkommer
- Rode koolsalade
- Gerookte amandelen
Instructies:
Maak de ijsbergsla schoon en snijd deze in de gewenste grootte. Bereid ook de rode koolsalade en snijd deze fijn in reepjes.
Snijd vervolgens de komkommer en mango in stukjes en meng ze allemaal samen.
Meng tot slot de gerookte amandelen en hummus erdoorheen als dressing.
En daar heb je het, de Snelle, Verfrissende en Gezonde mangosalade is klaar om te serveren! Geniet van je maaltijd.
