Heb je zin in pasta met een gezonde twist? Probeer dan onze Makkelijke en Gezonde Groene Pasta met broccoli, erwten en cottage cheese. Meng ze tot een romige saus voor je favoriete pasta. Vergeet niet zoveel Parmezaanse kaas toe te voegen als je wilt!
Bereidingstijd: 20 min
Soort maaltijd: Diner
Porties: 4 porties
Dieetvoorkeur: Vegetarisch
Ingrediënten:
- Bevroren broccoli
- Bevroren groene erwten
- 2 bakjes cottage cheese (Vegan: sojaroom)
- Ui
- Knoflook
- Parmezaanse kaas (Vegan)
- Pasta naar keuze
- Verse basilicum
- Zwarte peper, Chilivlokken, Zout
Instructies:
- Breng water aan de kook en kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Fruit knoflook en ui tot ze glazig zijn. Voeg broccoli toe, dek af, kook 5 minuten en voeg dan erwten toe.
- Voeg cottage cheese en basilicum toe aan de groenten. Meng tot een gladde saus.
- Giet je pasta af wanneer deze klaar is. Meng de saus met de pasta. Garneer met Parmezaanse kaas, zout, peper en chilivlokken.
Geniet van je comfortabele bord Makkelijke en Gezonde Groene Pasta!
